哈利路亞 蔡琴

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2015年5月31日 星期日

別上癌症的當?

日本癌症專家:別上癌症的當?


近藤誠(圖/取自鐵血社區)
近藤誠(圖/取自鐵血社區)
被日本民眾稱為「醫界良心」的癌症專家—近藤誠,是日本慶應大學醫院放射科醫生,行醫超過40年,敢於發表許多與大眾切身相關卻無人敢說的醫療意見。他出生於醫生世家,畢業於慶應大學醫學部,後前往美國留學,並取得博士學位。回國後擔任慶應大學醫學部放射線科講師,專攻癌症的放射線治療,也是聞名世界的乳房保留療法的先驅。
其功績受到了全社會的高度評價,於2012年榮獲「第60屆菊池寬獎」(得獎者皆為對日本文化有莫大貢獻的各界人士)。著有《癌症別急著開刀》《患者啊,不要與癌症鬥爭》《癌症的放任自流療法》等多部敲響醫療警鐘的暢銷著作,下面來聽聽他的告誡。
1.可怕的不是癌症,而是「癌症的治療」。為什麼一些原本很精神的人,得了癌症之後卻撐不了多久呢?這都是因為他們接受了「癌症的治療」。只要「不治療」癌症,患者就會保持頭腦清晰的狀態,直到生命的最後一刻。只要處理方法得當,身體也能活動自如。有許多癌症是不會痛的,真的痛了,疼痛也是可以控制的。
如果你沒有出現痛、難受、吃不下飯等症狀,卻在體檢中查出了癌症,那麼這個「癌」就一定是「假性癌」。光靠乳房X光片就能查出的乳腺癌也有99%是假性癌,但大多數患者仍會進行乳房切除手術。
.真性癌發現得再早也沒用。在第一個癌症幹細胞誕生的那一刻,癌症奪走宿主生命的時間就已確定下來。(圖/取自鐵血社區)
.真性癌發現得再早也沒用。在第一個癌症幹細胞誕生的那一刻,癌症奪走宿主生命的時間就已確定下來。(圖/取自鐵血社區)
2.真性癌發現得再早也沒用。在第一個癌症幹細胞誕生的那一刻,癌症奪走宿主生命的時間就已確定下來,只不過因為發現得早,表面上的「生存時間」相應變長罷了。所以在很多情況下,我們必須看「10年生存率」,才能判斷一個患者到底有沒有被「治好」。
3.手術是人工造成的重傷。做完手術後,體力會下降,身體會很容易受感染,還有可能留下終生無法治好的後遺症,死在手術臺上也是常有的事。要是醫生建議你做手術,那你最好仔細想一想,做完手術後會怎麼樣,想得越具體越好。
而且手術很有可能激發癌症。醫學界有一種形象的說法:「一動手術,癌細胞就會暴跳如雷,因而大爆發。」因為手術會留下傷口,而傷口破壞了正常細胞的壁壘,血液中的癌細胞會乘虛而入,加速繁殖,最終大爆發。
4.化療劇毒。能用化療治好的成人癌只有急性白血病、惡性淋巴瘤、睾丸癌、子宮絨毛癌這4種,而這幾種癌只占所有癌症的10%左右。化療能否延長患者的生命還有待證明,而且藥物的毒性很強,會帶來嚴重的副作用。年齡越大,抽煙的時間越長,化療的毒性就會體現得越明顯。
5.90%的癌症,無論治不治,生存時間都一樣。任醫學如何發展,真性癌都是不可能靠人力治好的。「癌症消失了」「奇跡般生還」之類的動人故事大多與假性癌有關。假性癌就跟臉上的痘痘一樣,不用管它,自然會消失,可醫生卻通過媒體大肆宣揚「我們把癌症治好了」。
6.就算醫生確定你得了癌症,要是你感覺不到痛苦,那還是靜觀其變比較好。如果你實在想治療,那就請好好調查一下,看看醫生的診斷是否正確。
7.手術成功了≠癌症治好了。就算手術做得非常完美,無懈可擊,貨真價實的固體癌也一定會復發。
8.越是「先進」的療法,越要小心。很多技術明明還處於試驗階段,可一冠上「先進」二字,患者就會被牽著鼻子走。總之,請大家對帶有「先進」二字的療法多加小心。
9.檢查的做法是從360°全方位發射X光,拍攝出人體的橫截面。1次CT檢查的放射線劑量相當於普通X光片的200~300倍!1次CT檢查的輻射劑量足以誘發癌症。
10.強化免疫力無益於癌症的預防和治療,甚至可以說是完全無效的。為什麼呢?因為免疫細胞的職責是攻打外來異物,但癌細胞是人體本身的細胞變異而成的,人類的免疫系統不會將癌細胞視作敵人。癌之所以能長到直徑1釐米,之所以會被查出來,都是因為免疫細胞沒有把癌細胞當成敵人,這就是免疫系統無法殺滅癌細胞的鐵證。
「不抑鬱」才是最貼合自然機理的、最偉大的保健方法。
「不抑鬱」才是最貼合自然機理的、最偉大的保健方法。
我們應該怎麼做?忘記癌症,別做手術,也別做放療,更不要做化療。等身體開始難受了,再想辦法緩解疼痛即可。如此一來,才能在最輕鬆舒適的狀態下延長生命。如果醫生沒有明說,那就不要去問,因為誰都不知道你到底能活多久。
無論患者得的是癌症還是其他疾病,都需要由醫生去完成治療行為。但患者沒有必要把決定治療方針的大權交給醫生,醫生也沒有資格對患者指手畫腳。我們可以學習那些不斷滾動的石頭。滾動著的石頭是不會長苔蘚的。只要多活動身軀,多轉動大腦,人體就不會生銹。
只要讓感情變得更豐富,每天都有喜怒哀樂,我們的「五感」(視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺)就不會變遲鈍。遠離讓你不愉快的事情,珍惜活著的喜悅。恰如其分地活動手腳,動嘴皮子,轉動大腦,保持感情與感官的靈活。經常走路,血液就會在全身運轉,不會滯留在下半身,血壓就會比較穩定。哈哈大笑,有助於運動表情肌與橫膈膜,呼吸會變得更深,血液迴圈也會變好,連身體都會暖和起來。
多吃美味佳餚,多做自己喜歡的事情,就能讓心情變得愉悅,讓身體分泌更多的血清素、多巴胺、內啡肽,提升意欲與情緒,如此一來,人生就會變得更快樂。經驗告訴我,只要心情愉快,就會忘記小小的不適,癌症也不會大爆發了。「不抑鬱」才是最貼合自然機理的、最偉大的保健方法。
如今因癌症而喪生的大有人在。今天看起來是別人的事,明天有可能就發生在我身上。自己的身體只有自己能夠守護。分享給親友,從今天起保持良好的生活習慣,用愉快的心情面對每一天,就是預防癌症的最好良方!


提醒自己的 10件事嗎?

10 件 成功人士每天照鏡子時,都會問自己的事情...,敢問第一件,你的人生就成功 85%了


 



像賈伯斯一樣的許多成功人士
每天早晨照鏡子的時候
都會問自己 這幾件事情,
確保人生 在自己想要的軌道上,

就是這個小動作,
幫助他們,達到平凡人不一樣的位置
你想知道,
他們最常提醒自己的 10件事嗎?
  

1. 如果今天是最後一天,
我還會想做即將做的事嗎?

「如果今天是生命終結前的最後一天,我還會想做原本即將要做的事嗎」?
這句話是 賈伯斯每天問自己的話!

而如果答案接連幾天都是「不」,你就知道必需做些改變,
記得你將死這件事,是幫你下人生決定的最重要工具,
因為幾乎所有的事,
所有外界的期望、所有的自尊、所有對難堪或失敗的恐懼,
這些全都將在面對死亡時煙消雲散,
僅有最重要的會留下來,
記得自己將死是 對抗自陷失落感迷宮最有效的方法,
因為 你已經赤裸裸地面對著生命,所以沒有理由不順應內心的聲音。


2. 別再把錢看得太重

不要 抱怨自己現在工資低,
銀行存款4位數以下,看不到前途,
現在要做的就是努力學習,即使你文憑再高,
怎麼把理論運用到實踐還是需要一個很長的鍛煉過程,
社會永遠是一所最博大的大學,
它讓你學到的知識遠比你在學校學到的重要得多,
所以同樣,你也別太介意學歷低。


3. 學會體諒父母

別嫌我們嘮叨,等你為人父了你就知道可憐天下父母心,
在我眼裡你還是個孩子,
我真的老了,現在得你哄我開心了,
也許只要你的一個電話,一點小禮物,
就可以讓我安心,很容易做到。


4. 交上好朋友朋友對你一生都影響重大


不要去結識太多酒肉朋友,
至少得有一個能在關鍵時刻幫助你的朋友,
如果遇到這麼一個人,就好好把握,
日後必定有用,不管他現在是富還是窮。


5. 不要沉迷於任何東西

所謂玩物而喪志,網路遊戲是你在出校門之前玩的,
你現在沒有多餘的時間和精力花費到這上面,
否則你透支的東西以後都得償還。
一個人要有興趣,愛好,但請分清楚輕重。


6. 人生沒有所謂失敗

不要遇到挫折就灰心,
時刻保持積極向上的態度。
失敗了,重來過;失去了,再爭取別的。
錯過了,要分析,下次來,要把握;
幼稚了 沒關係,下次,成熟點。


7. 不要輕易崇拜或鄙視一個人

人都有偶像,但請擁有你自己的個性。
不要刻意去模仿一個人,因為你就是你,

是唯一的,獨一無二的,要有自信。
也不要全盤否定一個人,每個人是有價值的,
如果你不能理解他,也請學會接受。



8. 學會珍惜身體

不要以為現在抽煙喝酒,熬夜通宵也沒什麼事。
那是因為你的身體正處於你一生的黃金時段。
30歲以後你就能明白力不從心這個詞的意義了,
身體是革命的本錢,
沒有好的身體什麼也做不了,
所以要盡量讓自己過有規律的健康生活。

9.別覺得一事無成

你現在還沒有資格談成功,
當然如果你有千萬資產的除外。

一開始太固定的職業並不一定是好事,
或許在不斷的改行當中,
你會學到更豐富的知識,
而且可以挖掘出自己的潛能,
找到最適合你的工作。


10.要留一點童心在內心深處

哪怕只是一個很小的角落裡,
請保持一份童心,不是幼稚,
但有的時候單純一點會讓你很快樂。
所以不要太計較得失,生活本無完美。


10 點智慧,一生受用無窮,

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千萬別這樣牽寶寶走路!影響寶寶一生

千萬別這樣牽寶寶走路!影響寶寶一生,不要犯這種錯!

 

 

是否很多人都是這樣牽寶寶的手走路呢?

(圖片來源)


你知道嘛....
這樣是「錯誤」的!!
可能會危害寶寶的一生健康!!
  
牽拉肘是什麼情況?請看這張圖。


牽拉肘,通俗地說就是肘關節脫位。

幼兒骨骼發育尚未完全,
家長在拉著寶寶練習走路時,
如果寶寶出現摔倒的情況而家長又猛然拉扯他的手肘,
就可能會發生牽拉肘。

這種問題經常發生發4歲以下的幼兒,
6歲以上就很少見。

年紀越小,受到這樣傷害的影響就會越大!


出現這種情況,孩子的骨骼將會被嚴重影響生長!
未來很可能出現骨骼生長畸形,
甚至有習慣性脫臼的情況的出現!


其實,我們有辦法很好地預防這樣的事情出現!
為了孩子能有一雙健康的臂膀,請很必要!
請一定記住這兩張圖,並讓更多的人看一看...

注意!千萬不要這樣牽拉寶寶!
他的骨骼還在發育中!

這樣的後果將會嚴重影響到他手臂骨骼的發育!

將來手臂骨骼極有可能發育變型!


應該這樣!


1、不要讓寶寶的手臂過於的伸直,
為寶寶提供足夠的意外緩衝保護!

2、身子側向寶寶,
讓寶寶的手自然地握搭在你的手心中!

3、不要提拉寶寶手過於用力,
牽扯前行速度也不要太快!

4、請彎下腰來,弱小的寶寶需要你更貼近地保護他!

是不是很簡單?
但是依然有無數人在用錯誤的牽拉方式,

寶寶每天都生活在這樣的成長隱患中!


這些人中有保姆阿姨,
也有親戚朋友,甚至是孩子的父母!

這一點不止需要父母知道,

也需要更多寶寶身邊的人知道!

只有注意到了這些,寶寶才能快樂安心的手牽手!



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2015年5月30日 星期六

蔬菜辨真假!豆芽菜太白就別買

蔬菜辨真假!豆芽菜太白就別買


對於食物真假,別再漫不經心
正常人每天約負載700種化學物質,主要遍佈於食物、飲水及清潔用品,其中絕大多數在我們祖父母的年代還未被研發出來;甚至可以這麼說,阿嬤時代吃的黃豆、玉米,可能都和我們吃的不一樣!像是美國孟山都公司原本是有機磷除草劑的製造商,後來,因推廣基因改造作物,在全球農業生產的比例極高。基因改造作物固然讓糧食產量增加,卻也衍生出眾多爭議,基改作物對健康的危害已成為全世界共同的隱憂。

 
好的豆芽菜,莖較細,很容易折斷。如果在市場上看到莖又白又胖,則不要購買。好的豆芽菜,莖較細,很容易折斷。如果在市場上看到莖又白又胖,則不要購買。

揪出假食物,為健康清除地雷

你知道市面上很多豆類和作物是經過基因改造的嗎?你曉得加工食品往往添加了化學物質嗎?這些都不是真食物!常有科學家在報導中宣稱:「某某物質在小量攝取之下是無害的!」這種論點我向來不以為然。很多標準隨著科學進步時時在刷新,今天的安全值到了明天可能會致癌,況且有風險的物質累積數十種、上百種時,誰知道物質之間會不會交互作用,引發更大的問題?
如果你接受「現在吃沒事未來會沒事」的論點,請和我一起嚴格的把關,利用4大方法揪出假食物,掃除健康的地雷,把它踢出你我的生活。
方法1 眼望→別被「鮮艷色彩」和「完好無缺」的外觀矇蔽!
蔬菜類:了解假食物的樣貌特徵,再透過眼睛觀察,就能避免買錯。菜蟲吃菜和人吃米飯同樣天經地義,當你發現菜葉完好無缺、根莖過度膨大、顏色白到過頭,就該警覺這不是真食物。
豆芽菜→又白又胖的絕對不能買!
每個人讀小學時都種過豆芽,還記得它的模樣嗎?長長的根上有鬚,莖略短略黃,芽葉有點黃綠,這是正常的樣子。如果你上市場看到豆芽的莖又長又白又胖,根短無鬚,芽葉顏色很淡,那是有些業者為了讓賣相好、生長期縮短,在耕種時加了漂白劑、肥大劑和除草劑,千萬別買。
小黃瓜→又直又粗表示噴灑農藥!
小黃瓜在幼果階段若被果實蠅叮咬,瓜實會彎曲,有些農民便噴灑農藥,讓蟲根本無法停在小黃瓜上。如果看到小黃瓜又長又直又粗,代表使用肥料之外,還可能噴灑了農藥。相同原理的還有茄子和四季豆,如果外觀過長、過直、過粗、無疤痕,都可能用了藥。
地瓜葉→莖又粗又長、嫩葉多大有問題!
地瓜葉因抗氧化力和排毒效果良好,搖身一變成為熱門蔬菜,基本上它不易得病,不需噴灑農藥,然而為了讓它生長蓬勃,有些黑心農民會過度施肥,使用生長激素。仔細看,地瓜葉的長相和從前不太一樣,尤其是粗莖部分;如果粗莖很肥很長,嫩葉又非常多,往往是生長激素造成的,最好別買!
高麗菜→沒有蛀洞,表示農藥殘留高!
高麗菜很甜,在生長階段菜葉層層包覆,為避免蟲害,農民會噴灑農藥,有些人以為剝掉最外層的菜葉就安全了,那是不正確的。如果高麗菜完美無瑕,一個蛀洞都沒有,表示農藥殘留量很高。同屬十字花科的青菜,例如小白菜、青江菜、結球萵苣等,請以相同標準來審視。
菇類→顏色太白、就是添加漂白劑!
現在菇農大都以木屑太空包來栽培,用藥情況改善很多,然而菇類蛋白質含量高,採收後須在攝氏7度的條件下運送,否則會快速酸化產生異味,顏色也會變黃,於是有不肖業者為賣得好價錢,用漂白劑來掩飾酸敗。杏鮑菇、洋菇、金針菇、秀珍菇、雪白菇等過於雪白,都有漂白的風險。
白蘿蔔→過於雪白,往往含有螢光增白劑!
蘿蔔種在泥土裡,泥土不是白的,為什麼蘿蔔會白到發亮?事實上,正常的白蘿蔔會微黃,如果顏色雪白,極可能是經過漂白,經檢驗往往含有螢光增白劑。同樣問題也出現在白蘆筍、蓮藕、蔥白等農作物,以及加工品菜脯上。
蒜頭→蒜瓣較大,大多是進口蒜頭,品質難控制!
蒜頭自古被視為有療效的食材,中西皆然,它含有大蒜素,可殺菌、消炎、提高免疫力、預防動脈硬化。因氣味刺鼻,蒜膜又不易去除,剝蒜頭是很多主婦的夢魘,所以大家喜歡購買蒜瓣較大的方便處理。目前市面上有很多進口蒜頭,顆粒雖大,香氣卻遠遜於本產,加上進口國的土地污染和用藥狀況難以掌握,因此我建議最好選擇台灣蒜頭。


四句甜言蜜語, 新好男人們趕快牢牢記下

再肉麻,也想聽老公說的四句話,新好男人們趕快背下來吧!

 

愛情需要經營,婚姻更需要經營,
如何經營婚姻是每對夫妻都要面臨的家庭問題。
嘴甜、和老婆說句情話,也是穩固夫妻感情的一大秘訣。

以下四句甜言蜜語,

新好男人們趕快牢牢記下, 

這4句話,好男人一定要背下來!


1. 親愛的,別太累了!

女人有多累呢?
且不說強女人、名女人,
單說身邊普普通通的家庭主婦,
同樣工作了一天回到家,
大多數的男人什麼也不做,
等著老婆回來煮飯。吃完飯,
男人喊著很累看電視了、要玩遊戲了;
女人卻在廚房裡洗洗刷刷,
接著還要幫孩子複習功課。
孩子好不容易睡了,
還要洗男人每天換下的衣服和臭襪子,
女人就是這樣累!

看到妻子忙碌的身影,
老公只要適時地說句

「親愛的,別太累了,過來休息一下吧!」

短短一句體貼,都會讓我們覺得備感溫馨。
看著孩子一天天的長大,學習進步,女人自豪;
看著老公在自己的照顧下舒適,女人滿足;
人生路上有許多難題,但就這麼笑著走過,
女人依舊堅強。

2. 最喜歡吃你煮的菜

女人的一生很多時間都是在廚房和市場裡忙著,
這絕對是嫁為人妻常見的生活之一。
當然每個人都一定要吃飯,

可貴之處在於女人做飯並不只是單純顧好自己的胃,

更多時候總是惦記著老公的喜好,

似乎由不得自己,說到底算是一種大愛。
冷了、熱了、鹹了、淡了,要不要加點醋,
吃不吃辣?直到老公挺起了肚子,
打了嗝,說句「真好吃!」後,
老婆再辛苦也會在心裡偷樂著。

有多少男人知道妻子煮菜時,
常做少了她自己而吃不飽遷就著,
還有多少次吃剩飯,吃冷菜?
男人不論在外如何吃香喝辣,如何大魚大肉,
都不會有在家裡吃一碗熱騰騰的麵舒服,
那怕老婆連炒蛋都炒不好,她也一定是盡了全心全力。

「一輩子只喜歡吃你煮的菜」這句話便是吃出了愛的味道!



3. 我們一起慢慢變老

當一個女人決定要出嫁的那一天開始,
在她的心中覺得已經找到了屬於自己的胸膛,
還有所要依靠的肩膀。百年好合、
白頭偕老不正是人們對美滿婚姻的追求和嚮往?

想和你一起慢慢變老,

不管歲月多寂寥世事變化了多少,

只有我們真心擁抱。和你一起慢慢變老,
我的心事只讓你知道。
女人往往害怕的是不自己容顏變老,
而是沒有人和她一起變老。

4. 下輩子還要娶你

不知道人死了之後,是否還會重生?
死本來就是生命的消逝,
但或許也是另外一種生存狀態,
誰又能說得清呢?雖然不相信會有來生,
但能寧可相信愛的延續。

「下輩子還要娶你」

是對今生真愛的認可,

愛一個人就應該要好好珍惜。

老公們,愛就要說出口阿!

本文由 媽媽經 授權轉載,原文 於此
未經授權,請勿轉載!

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2015年5月29日 星期五

整腸減肥聖品!雜糧排毒健康又營養

整腸減肥聖品!雜糧排毒健康又營養

如果說白米飯是減重食品,那麼雜糧飯就是會讓人狂瘦的營養聖品。乍看之下亳不起眼的雜糧,其營養價值和機能性超乎想像,絕對會讓人感到驚訝無比。
雜糧比白米含有更多的維生素及礦物質,其中膳食纖維的整腸作用效果佳也是特點之一。讓腸道咕嚕咕嚕地動,糞便就會順利排出去,所以能從下腹部開始消除脂肪。
大部分的人都知道,糙米也是營養豐富又具有排毒力的絕佳食材。但是糙米因為較難消化,反而容易造成胃腸負擔,甚至可能引起胃痛或胃脹氣。所以,對於那些胃腸不好或是沒有咀嚼習慣的人,突然改變去吃糙米,反而會讓營養的吸收力變差。
「很多長期吃糙米的人肌膚容易暗沉又乾燥, 因為糙米會阻礙礦物質的吸收,讓新陳代謝變遲鈍,造成肌膚暗沉, 變黑又乾燥。」這個說法在醫療業界已經被確定證實。所以糙米並不推薦給胃腸不好、貧血、身體狀況不佳、狼吞虎嚥的人, 以及未滿6歲的孩童、高齡者等都不適用。

比起吃糙米,我更推薦在白米中加入2~3成雜糧的混合米。因為粒狀的口感比白米飯更明顯,所以無意識中就會好好地咀嚼,而「咀嚼」帶來的效果也很令人期待。連續吃兩個月雜糧飯瘦10公斤的人表示,「每餐好好咀嚼雜糧飯再吞下去,代謝和肌膚光澤都變好了,兩個月肚子周圍就減了15公分!買衣服甚至不用試穿,變得對自己很有自信。」
吃白米飯加雜糧的減重瘦身法,會從肚子(特別是下腹)開始慢慢減少贅肉而變緊實,逐漸改變肚子的線條。而且,因為沒有特意減少吃的量,所以也不用擔心日後復胖的問題。
接受我的飲食指導的職業拳擊手木村悠選手,用雜糧飯加味噌湯增加了腹部、胸部和背部的肌肉厚度。「把飯當成啞鈴了!」對他來說,米飯已經變成每日不可或缺的必需品,就像啞鈴一樣重要,因此下了這樣的評語。並表示自己已經培養成不易胖的體質,所以比賽前的減重變得很輕鬆,比賽後也不會復胖,狀況非常好。
另外還要說明的是,若以維生素、礦物質豐富的雜糧飯為主食,肌膚也會變得很有光澤。所以,如果是以減重、美肌為目標的人,絕對要吃雜糧飯,效果會更讓人驚訝不已。 

因為雜糧在超市等商店就有販賣,實踐上更加容易。不過,因為市面上可能次級品充斥,想要得到最好效果,品質需要留意。分辨品質優劣的方法是把雜糧丟進水裡,看它會不會浮起來。品質不佳的雜糧,因為裡面會空空的沒有重量,所以容易浮起來,若是和白米一樣會沉到水底的品質較好。因為不管是味道、營養層面或是鮮度都很重要,盡量挑選有放入避免氧化的真空包裝或抗氧化劑!
雜糧讓人期待的作用
作用1/強化虛弱的胃腸,打造出容易燃燒卡路里的基底。
作用2/具有排出脂肪、水分、糖分、添加物等多餘東西的排毒效果。
作用3/富含對代謝必要存在的維生素與礦物質,能提高燃燒力。
作用4/提高新陳代謝,讓肌膚細胞重返年輕。
作用5/用豐富的膳食纖維消除便秘。
烹煮時加鹽或橄欖油
煮的時候可以放進1小撮鹽和1小匙「橄欖油」。除了提升風味外,適度的油也能改善排便,特別推薦給有便秘困擾的人。
【雜糧飯的配方】
配方1:
白米1杯加大麥2~3大匙(20~30 公克)
1.大麥的「膳食纖維」含量約白米的19倍,整腸作用值得期待。
2.大麥的味道不會太重,很適合第一次嘗試雜糧的人,以減重、美肌效果為目標的人都適用。
3.比起壓縮加工過的「麥片」,更推薦沒有經過壓縮加工、味道也較美味的「圓麥」。
配方2:
白米1 杯+粟、黍、稗2~3 大匙(20~30 公克)
粟、黍、稗的「膳食纖維」是白米的3~7倍。鐵的含量很多,特別適合有貧血傾向的人。

2015年5月28日 星期四

多吃菠菜、酪梨 助降低白內障風險

多吃菠菜、酪梨 助降低白內障風險










白內障是一種眼睛老化的疾病,隨著年齡的增長,水晶體會慢慢開始混濁,一旦光線無法穿透視網膜時,白內障就會藉此悄悄找上門,因此,往往都會建議民眾讓眼睛多休息、定期接受檢查,以避免罹患白內障卻不知。
但除了這些預防方法外,日前在中國更有項最新研究發現,只要多吃富含維生素E的食物,例如:菠菜、綠花椰菜、酪梨、種子類食物,就能降低27%白內障風險,而目前此研究刊登於《公共衛生營養》期刊。
紫外線、環境汙染 皆會增加白內障風險
根據《每日郵報》指出,該研究主要是由青島大學針對過去27項24萬人以上的相關研究進行探討,結果發現,血液中若含有較高的維生素E時,罹患白內障的風險就會降低27%,所以,換句話來說,只要多從食物、保健品中多補充維生素E,就能降低罹病風險。
另外,日常生活中的紫外線、環境汙染等也都會造成水晶體內部的氧化壓力,導致眼睛的抗氧化力變弱,增加白內障風險,然而,維生素E在水晶體中是種很強的抗氧化劑,只要每天攝取超過7毫克,就能有效預防,因此,建議民眾除了要多注意眼睛的防曬外,平時也可多補充維生素E來保護眼睛。


「補鈣」食物前十名

「補鈣」食物前十名,看完才知道... 第一名竟然不是牛奶!(一定要知道!)


鈣質對於骨骼發育很重要,

除了能讓小朋友骨骼長得好以外,
多攝取鈣質也能預防骨質疏鬆。

如果問到哪種食物鈣質最多,
10 個人大概有 8 個回答「牛奶」,
以下是鈣質含量排行榜,前三名讓人意想不到!

含鈣食物排行榜 Top 10


第十名:黑豆


黑豆的鈣含量很豐富,比平常的黃豆含量高。
黑豆中蛋白質含量相當於
肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。

黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,
而植物固醇不被人體吸收利用,
又有抑制人體吸收膽固醇、
降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。
特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,
促進消化,防止便秘發生。


第九名:海帶


海帶的含鈣量豐富,
也富含其他人體所需營養元素。


第八名:黑木耳


黑木耳除了降血壓功效外,補鈣能力也很強。
還有益氣、充饑、輕身強智、
止血止痛、補血活血、抗癌等功效。

木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的
灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,
從而起到清胃滌腸的作用。

同時,它還有幫助消化纖維類物質功能,
對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、
沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用。
它對膽結石、腎結石等內源性異物
也有比較顯著的化解功能。

  

第七名:紫菜


營養豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。
富含膽鹼和鈣、鐵,
能增強記憶、治療婦幼貧血、
促進骨骼、牙齒的生長和保健,提高機體免疫力;
其有效成分有助於腫瘤的防治。


第六名:海參


海參含鈣量豐富,營養價值高。
十典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。


第五名:芥菜


芥菜除了鈣含量很高,
還含有豐富的維生素A、B群、C和D。
芥菜開胃消食,提神醒腦,
解除疲勞,還有解毒消腫之功。
明目利膈、寬腸通便,
可作為眼科患者的食療佳品,
還可防治便秘,尤宜於老年人及習慣性便秘者食用。


第四名:乳酪


奶製品是食物補鈣的最佳選擇,
乳酪正是含鈣較多的奶製品,
而且這些鈣很容易吸收。
乳酪能增進人體低抗疾病的能力,
促進代謝,增強活力,
保護眼睛健康並保持肌膚健美;

乳酪是的乳酸菌及其代謝產物
對人體有一定的保健作用,
有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,
防治便秘和腹瀉。

  

第三名:牛奶


牛奶的營養成份很高,
牛奶中的礦物質種類也非常豐富,
除了我們所熟知的鈣以外,
磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
牛奶是人體鈣的最佳來源,
而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。
常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。


第二名:蝦米


蝦米的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。
蝦米營養豐富,
含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;
還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質
及維生素A、氨茶鹼等成分,
對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,
同時還能擴張冠狀動脈,
有利於預防高血壓及心肌梗死;
老年人常食蝦米,
可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;
老年人的飯菜裡放一些蝦米,
對提高食慾和增強體質都很有好處。


第一名:芝麻醬


很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶,
其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,
含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,
經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;
芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。



原來芝麻醬含鈣量這麼高,

真的讓人猜不到呢!

不過,多攝取這些食物,

對身體還是很健康的唷...!


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