運動後巧補「蛋白質」，易瘦體質不發胖！【蘇昭宗分享】

運動後巧補「蛋白質」，易瘦體質不發胖！

 

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減重是不敗的話題，

卻也是容易導致失敗的魔咒！

有許多人運動是為了甩肉減重，

但是卻在運動後禁食，

只因擔心運動後身體的吸收力變強，

吃東西很容易變胖。

甚至有人認為運動後吃東西，

會使運動燃燒掉的卡路里，

再度補回來而破功！

運動前運動後吃東西，

怎麼做才會真正易瘦呢？

  

運動後不能不吃東西，但是到底該吃什麼？

美國運動醫學學會就曾表示

「運動後營養補充」的重要性。

尤其在中高強度的有氧運動後，

身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。

運動後補充蛋白質，增加肌肉組織

運動時肌肉的肝醣會大量被消耗，

肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡，

建議要補充碳水化合物與蛋白質，相互搭配，

因為碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，

蛋白質則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。

至於運動後什麼時候可以補充蛋白質？

又能吃哪一些蛋白質食物為佳？

蕭敦仁醫師表示，透過增加肌肉組織來提高基礎代謝率，

才是維持身材最簡單基本的方法。

只要增加身體肌肉量，

只要基礎代謝率提高，就越不容易胖。

參加「打造易瘦體質實測」計畫的人，透過醫師專業建議以無加糖的高纖豆漿搭配運動來進行減重，

身體的肌肉量比例增加，體脂肪也下降了。

運動後 30 分  無糖高纖豆漿補充蛋白質　

在蕭敦仁醫師所主持進行的一項「打造易瘦體質實測」計畫，

強調以透過「補充蛋白質來增加肌肉，以達到高基礎代謝率」概念，

藉由餐前及運動後30分鐘飲用無糖高纖豆漿，

攝取打造易瘦體質者最需要的植物性蛋白質，

增加肌肉組織的生成，

較能真正減去脂肪與多餘水份，

進而達到維持體重控制目的。

餐前飲用無糖豆漿的好處，還可增加飽足感，

能降低受測者的食物攝取量，

而豆漿中的膳食纖維有促進腸胃蠕動，

達到體重控制的效果。

此項計畫共募集 60 位有意願減重

且 BMI 值高於 25 超重成人，進行 12 周的實驗，

30 人一天 2 瓶在餐前或運動後

喝 450 毫升的無加糖的高纖豆漿，

結果發現 3 個月後，

表現最好的個案肌肉量比例增加超過 1 成；

整體表現上，在腰圍、體脂率、

內臟脂肪、血糖、血壓皆大幅度改善，

實驗組平均體脂率下降近 3%。

避免減重後復胖  飲食有正確比例

蕭敦仁醫師提醒，減重的人如果不想復胖，

將飲食內容如碳水化合物、脂肪與蛋白質的比例，

維持在 5 : 3 : 2，

如此才有機會在每天甩掉 500 大卡熱量，

一周即可減掉 3500 卡熱量，

一個月下來可以超過 7000 大卡熱量，

約等於甩掉 1 公斤需要消耗 7700 大卡熱量。

藉由餐前及運動後30分鐘飲用無糖高纖豆漿，攝取打造易瘦體質者需要的植物性蛋白質，

增加肌肉組織的生成。

營養師李姿儀表示，

增加基礎代謝率離不開蛋白質，

打造易瘦體質飲食原則如下：

1. 喝對時間

每天餐前 30 分鐘或運動後30分鐘內飲用。

2. 喝對份量

每天飲用 1-2 瓶 450 毫升豆漿。

3. 搭配主食要計算熱量

當餐扣除約 180 卡的熱量(約 6 分滿白飯)。

37歲的張先生，透過醫師專業建議

以無加糖的高纖豆漿搭配運動來進行減重，

身體的肌肉量比例在短短 3 個月內增加超過 1 成，

連體脂肪也下降了 12.7%，

平均每週減脂 1 公斤，令自己也感到很滿意。

一直以為運動後不能吃東西，

原來正確的觀念是這樣！

趕快調整好，讓自己也有易瘦體質吧！

  

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Posted in: 無糖高纖豆漿