哈利路亞 蔡琴

2015年9月25日 星期五

柚子美白又去斑 自製蜂蜜柚子茶【蘇昭宗分享】

柚子美白又去斑 自製蜂蜜柚子茶


柚子是我們在生活中常見的水果,由於柚子肉酸甜可口、味道清新,深受大家喜愛。此時又到柚子上市的季節了,吃柚子不僅可以清火潤燥,還能美白去斑。教大家自製蜂蜜柚子茶。
柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂等人體必需的元素;還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C,是檸檬的3倍。
蜂蜜柚子茶是清火 還可美白去斑
《本草綱目》中記載:「柚子去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳」,而以柚子製成茶劑,在我國古代以及其他國家,如日本、韓國等都有此習慣。
蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口,更有美白去斑、嫩膚養顏功效的飲品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,有效緩解皮膚暗瘡。柚子含維生素C有美白的作用。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效結合,經常食用可以清熱降火、美白去斑。尤其適合天天面對電腦、臉色黯淡的白領女性。
由於柚子含有非常豐富的維生素C和柚子酸,柚子除了能清火外,普遍認為能有效預防感冒。另外,柚子中含有高血壓患者必須攝取的天然微量元素鉀,其富含的橙皮柑,有保護和強化毛細血管的作用。

簡單6步教你自製蜂蜜柚子茶
  1. 將整個柚子在熱水中浸泡5分鐘,洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右,不燙手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分張開,方便洗淨、削皮及醃製。
  2. 用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄地刮下來,因為柚子皮連接柚子肉的白瓤會很苦。將柚子皮切成細絲,越細越好。然後放點鹽醃一下,這是柚子祛痰止咳的精髓。
  3. 將果肉剝出,去核及薄皮,用手掰碎。
  4. 將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中,加一碗水同煮,大火煮開後轉為小火,約1個小時,熬至黏稠即可。
  5. 晾涼後加蜂蜜攪拌均勻,裝入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。
  6. 沖調的時候用溫水,也可以當果醬來吃,別有一番風味。


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