酸性體質會加速老化？
身體血液若偏酸，則影響身體免疫系統，自由基因會增加並減少細胞內的氧氣供應，使得肝臟解毒功能變弱，進而影響細胞的代謝與生成。當廢物不易排出，身體會逐漸老化、退化，許多疾病便踵接而至！
我們每天都暴露在有毒的環境裡，就算在家裡，還是不能倖免，從掃除時聞到的清潔劑氣味，到洗澡用到的沐浴乳、化妝品等，裡面的含汞物質等毒物，都會從鼻子吸入、從口入、從皮膚進入，進入血液成為了酸性物質堆積在體內，悄悄改變我們身體的pH值，久之變成酸性體質。
因此，排毒抗老化，除了多吃含有抗氧化成分的食物外，中和酸性體質，亦為排毒關鍵。而如何判斷是否為酸性體質？如果你經常感到精神不濟、情緒不穩或皮膚敏感，很可能就是身體累積太多毒素導致變成酸性體質，而酸性體質為一切疾病的根源。
因此，體質需長期維持弱鹼性，血液循環才會好，啟動排毒機制後，代謝狀況與身體運作機能相對變好，同時也增強了免疫力！而如何讓身體微弱鹼性，則是要多吃薯類、蔬菜和水果，有些食物像是蘋果、山楂、檸檬、醋等，吃起來雖然是酸的，可經代謝後其實是鹼性的。基本上所有的蔬菜、水果都是鹼性的，而一般肉類、海鮮、乳製品、油脂和澱粉都屬酸性食物。
一般人習慣以肉類、澱粉為主食，建議可以75%的鹼性蔬果搭配25%的酸性食物，順序則先吃鹼性食物至八分飽，剩下的胃容量再留給酸性的主食類，健康的養成，還從飲食改變體質做起。
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