哈利路亞 蔡琴

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2015年7月28日 星期二

黃金甩脂48小時!大吃後吃香蕉、檸檬水助代謝【蘇昭宗分享】

黃金甩脂48小時!大吃後吃香蕉、檸檬水助代謝


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在聚餐上一不小心吃多了?還是本著吃回票價的小資精神,在吃到飽餐廳暴飲暴食了一番,一回到家就後悔的不得了、罪惡感使然再也不敢吃東西?
其實,既不必難過、也不需要有罪惡感,減肥更不會因此功虧一簣!日本的食慾控制大師村山彩表示,在暴飲暴食後的黃金48小時內,只要「正確吃」,就能迅速燃脂、減掉暴食後的脂肪!
不過,要特別注意的是,偶爾放縱一回可以及時補救,但絕不是長久之計。自律的飲食與體重管理,才是保持好身材與健康體魄的不二法門喔。

明天也還來得及!遵守加速甩脂的4個「正確吃」原則

村山彩指出,食物要完全轉變成脂肪,從進食後算起大約需耗時48小時左右。而這黃金48小時,就是減脂的最佳時機!村山彩也提醒,暴飲暴食後最忌突然的斷食跟高強度運動;只要正確進食,就能輕鬆跟暴飲暴食的惡果說bye-bye!

(1)攝取高纖食物,排除老廢物

大魚大肉過後的下一餐,建議進食時以高纖蔬果為主,不僅能去除油膩,更可整潔腸道,儘速將老廢物質排出體外。

(2)多吃含維生素B食物,加速代謝脂肪
富含維生素B的食物,玄米、納豆、鮪魚、蛋、香菇、香蕉等,都可以在這48小時內酌量食用。維生素B可以促進三大營養素(醣類、脂肪、蛋白質)的代謝,並支援肝臟運作,具有燃脂效果;同時也能美肌、美髮,效用多多。

(3)吃點醋,降血糖

嘗試在這48小時內,一邊用餐一邊喝點醋吧!因為進食過量,所以並非全部的醣類都會如期轉化成人體需要的能量,而剩餘下來的糖也會再轉化成脂肪。此時喝醋的效用,在於醋能夠抑制身體吸收剩餘的醣類,避免血糖飆升,一樣具有促進代謝、減脂的效果。

(4)喝檸檬水

人人皆知多喝水有益身體健康,然而在這非常時期,多喝普通的飲用水已緩不濟急,製作「檸檬水」,以促進代謝和肝臟解毒,清腸減脂!

檸檬水的製作並不難,在家即可輕鬆完成。村山彩強調有兩點要注意:

1. 不可將粉狀、經加工的「檸檬粉」加入水中,建議最好利用一整顆新鮮檸檬下去完成

2. 胃腸虛弱的人,在製作檸檬水時更要注意,檸檬不可連帶綠皮一起浸泡。


2015年7月27日 星期一

檸檬水能防癌?過量傷胃【蘇昭宗分享】

檸檬水能防癌?營養師:過量傷胃

炎熱夏天一到,檸檬水再掀風潮!除了養顏美容,網路盛傳喝檸檬水還能防癌,可以將酸性體質調整成不容易生病的鹼性體質,果真那麼神奇嗎?營養師指出,檸檬的有機酸和植物營養素有助身體抗氧化,但是防癌並非攝取單一食物就能奏效,過度飲用檸檬水反而傷害腸胃健康。
網路謠傳檸檬水可以防癌,事實上,均衡攝取各種蔬果才是比較正確的做法,而非攝取單一食物。
網路謠傳檸檬水可以防癌,事實上,均衡攝取各種蔬果才是比較正確的做法,而非攝取單一食物。
青綠色的果皮、透明的果肉,還有吃起來酸酸的清爽口感,小小一顆檸檬好討喜,是許多人夏天最喜歡的水果。除了滋味誘人,更有民眾為了攝取其中的營養成分,認為可以美容兼防癌,而將檸檬切片泡在開水中,做成檸檬水,天天飲用。
過量喝檸檬水反傷胃 均衡攝取蔬果才正確
然而,近來傳出不少民眾因過度飲用檸檬水,輕者消化不良、上腹肚漲,重者則是喝到胃潰瘍,需要就醫照胃鏡。台安醫院營養師劉怡里指出,飲食防癌的理想做法應該是均衡飲食、遠離油炸物、充分攝取各種蔬果,而不是針對單一食物大量食用,這麼做,防癌效果恐怕相當有限。
不會改變血液酸鹼 有助身體抗氧化
另外,人體血液的酸鹼值是恆定的,並不會因為多吃某種鹼性食物而改變。劉怡里營養師提醒,食物並沒有治療效果,而是促進健康、預防保健為主,想要透過吃蔬果而改善體質,還是應該遵守均衡、多樣化的原則,才有幫助。
檸檬水並不是不能喝,檸檬確實含有豐富的營養價值,也能刺激口水分泌,進而引起食慾,相當適合在炎熱夏天吃不下飯時,增加胃口使用。另外,檸檬含有維生素C、有機酸、植物營養素等,具有抗氧化的作用,也能幫助運動過後的能量代謝。
檸檬含有植物營養素、有機酸等成分,有助身體抗氧化,但不應過量飲用檸檬水,以免傷胃。
檸檬含有植物營養素、有機酸等成分,有助身體抗氧化,但不應過量飲用檸檬水,以免傷胃。
檸檬維生素C含量中等 多樣化攝取才健康
值得注意的是,許多民眾誤以為檸檬的維生素C含量特別高,希望大量飲用檸檬水達到美白效果。劉怡里營養師表示,檸檬的維生素C含量算是中等,每100公克的檸檬含有約34毫克的維生素C,而相同分量的芭樂,其維生素C的含量則有126毫克,比檸檬多出3倍以上。
因此,建議民眾多樣化攝取各類水果,而非限定單一種類,檸檬水也不需要天天喝。均衡飲食才能獲得各種營養成分,真正吃出健康。
檸檬水飯後喝 適量飲用不貪多
那麼,檸檬水應該怎麼喝,才不會傷胃?劉怡里營養師建議,份量方面可以使用半顆檸檬的切片,加入500c.c.至800c.c.的開水,泡出檸檬香氣即可,並且飯後飲用較佳。如果還想攝取維生素C,泡完以後就要馬上飲用。提醒民眾,檸檬水不是不能喝,但應該遵守適量原則,並且多樣攝取其他蔬果,才能喝出健康!



2015年6月23日 星期二

生薑檸檬水──腸道守護者-終結便祕【蘇昭宗分享】

終結便祕!喝「生薑檸檬水」助排便!

 
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想要促進排便,

除了一早起床飲用溫開水外,
不妨嘗試換成一杯
以生薑、檸檬一起調和的生薑檸檬水。

專家指出,生薑檸檬水
除了能幫助腸胃蠕動促進排便外,
對於刺激腸胃道蠕動,加速代謝也相當有效。

生薑檸檬水──腸道守護者


想要促進排便,除了一早起床飲用溫開水外,
不妨嘗試換成一杯以生薑、檸檬一起調和的生薑檸檬水。
台北醫學大學保健營養學系陳俊榮教授表示,
要達到排毒、解決便祕的目的,
最重要的就是改善身體的消化功能。

不過,要擁用良好的消化功能,
可不能忽視腸胃道的健康,
適量的水分、膳食纖維
都是幫助腸胃道蠕動不可缺少的物質。
因此,透過飲用富含膳食纖維的生薑檸檬水,
確實能達到促進消化、緩解便祕的效果。


生薑排毒、助便 薑醇功不可沒

生薑檸檬水是利用生薑中,
屬於酚類化合物的植物醇成份薑醇,
刺激消化道,來達到幫助排出宿便、排毒的效果。
另外,薑醇還有抗血小板凝集與抗發炎的功效,
能夠預防血栓的發生、促進血液循環。

檸檬汁有機酸 刺激腸胃道蠕動

而檸檬汁當中的有機酸,
也有刺激腸胃道作用的效果,
將生薑水與檸檬汁一同調和,
確實能達到改善便祕的效果。

另外,檸檬當中含有的豐富維生素C,
也具有消除堆積的水分、清理人體內的毒素、
增強免疫系統、幫助淋巴系統正常運作的功效;
同時是優質的天然抗氧化劑,
可預防氧化壓力引起的老化或疾病。

便祕不再來!試試自製生薑檸檬水


材料:
生薑一小段、蜂蜜適量、檸檬一顆。

作法:
生薑洗淨切片加水煮 3 到 5 分鐘,
在熬煮過程中把檸檬用榨汁器擠出汁。
接著將煮好的薑汁倒入杯中待涼,
即可加入適量的檸檬汁和蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。


【專家小叮嚀】

要注意的是,並不是每一種體質
都能使用生薑檸檬水來達到排毒、助消化、排便的效果。
對於腸胃較為敏感的老人與小孩來說,
直接飲用生薑檸檬水,對於腸道過於刺激,
貿然飲用恐會造成胃痛等問題發生。


宿便真的超令人困擾,

不僅胃腸不舒服,還會讓毒素累積!

喝下「這一杯」,讓你每天都很順暢喔!


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