香菸恐致40種疾病 快吃綠豆梨子解毒【蘇昭宗分享】

香菸恐致40種疾病　快吃綠豆梨子解毒

煙酒對人體的傷害不容小覷，據資料顯示，煙中對人體有害的物質高達20餘種，可導致40多種致命疾病，其中包括多種癌症。而過量飲酒會傷及肝臟，甚至導致肝癌。注意日常飲食，可減少煙酒的傷害。

1）補充充足的水／睡前和醒後補充足夠的水，謹防脫水，可稀釋血液，緩解不適。
2）適當多吃豆製品／喝酒之前可以先吃點豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
3）多吃魚類／魚類可以降低肺病的發病率，其中以白帶魚等深海魚效果更好。
4）多飲茶／茶有利尿、解毒的作用，可以將煙酒產生的毒素排出體外。

減輕煙酒傷害明星營養素

• 維生素／可以保護肝臟及肺部健康。吸煙、飲酒都會造成維生素流失，所以，應及時補充維生素。
• 膳食纖維／可以幫助清除血管壁中多餘的膽固醇，排出體內多餘的脂肪，避免因飲酒過多引起脂肪肝。
• 胺基酸／可以降低尼古丁的毒性。

減輕煙酒傷害食材聰明選

1）黃豆／含有卵磷脂，可以保護肝臟。
2）小米／富含B 群維生素，可以加快酒精代謝。
3）綠豆／有解毒功效。
4）油菜／協助肝細胞內脂肪轉化。
5）梨／保護肺部健康。

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綠豆養顏抗衰老【蘇昭宗分享】

綠豆養顏抗衰老　2粥品增進活力

綠豆屬於豆科、豇豆屬，一年生直立草本植物的種子。綠豆含蛋白質，主要是球蛋白類、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等營養素。

綠豆養顏抗衰老　2粥品增進活力

綠豆含有大量的膳食纖維，能降低人體膽固醇及脂肪，還能幫助胃腸蠕動、促進排便。綠豆含有豐富的賴氨酸、蛋白質與礦物質，可防中暑、喉痛、便祕、煩渴等症。綠豆還具有抗老化、美容養顏的功效，其所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，經常精神萎靡、食慾不振的人不妨多吃綠豆，可以幫助恢復活力。下面教你做兩道簡單的綠豆粥。

綠豆豬肝粥

食材：新鮮豬肝、米各100克、綠豆60克、鹽適量。

做法：

1.將豬肝切成塊狀或條狀備用。

2.綠豆、米洗淨，一起放入鍋中，大火煮沸後改用小火慢熬。

3.煮至六成熟時，將豬肝放入鍋中，豬肝熟後加鹽調味即可。

功效：補肝養血，清熱明目，美容養顏。

綠豆養顏抗衰老　2粥品增進活力

綠豆薏米海帶粥

食材：綠豆、薏米各30克、乾海帶20克、冰糖適量。

做法：

1.綠豆、薏米去雜質後洗淨。

2.海帶用清水浸泡，去除泥沙，切成條狀。

3.將綠豆、薏米、海帶同放入鍋中，加適量清水，先大火煮沸，後改為小火煲大約2個小時。

4.加入冰糖，略煮5分鐘左右即可食用。

功效：清熱消暑，利水滲濕，消痰平喘。

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小心中暑 中醫師：適量飲用綠豆薏仁湯

高溫熱氣逼人，沒有做好防曬適時補充水份，小心中暑，中醫師提醒民眾，可以適量飲用綠豆薏仁湯來清暑利濕，同時避免在烈日下待太久，以免中暑。（李明朝報導）

有關近日氣溫炎熱，民眾在戶外停留時間過久，引起中暑等現象，衛生福利部桃園醫院中醫科戴瑛慧中醫師表示，以中醫的角度來看，民眾因為感受自然界的暑熱邪氣而導致的病變，就稱為暑病。中暑的症狀，包括全身明顯乏力、頭昏、頭痛、胸悶、注意力無法集中、不出汗、噁心、腹脹等。

戴瑛慧提醒民眾，在高溫環境下，皮膚有灼熱的感覺、面色蒼白、血壓下降、呼吸急促、肌肉痙攣發生，這個時候應迅速送醫處理，否則容易進入熱衰竭，甚至休克，造成生命危險。

至於平日面對高溫，戴瑛慧認為在日常飲食可適量飲用綠豆薏仁湯、冬瓜湯、蓮藕湯等，均有清暑利濕的效果。

另外，戴瑛慧表示，民眾應該避免在烈日下從事戶外活動，出門除了穿著長袖，也可以撐傘、戴帽減少陽光直射，同時也要注意空氣流通，以及適度補充水分、電解質。

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