抗老防癌排重金屬 快吃蒜頭洋蔥2大食神【蘇昭宗分享】

抗老防癌排重金屬　快吃蒜頭洋蔥2大食神

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  抗老防癌排重金屬　快吃蒜頭洋蔥2大食神

）許多人不喜歡蒜頭、洋蔥的辛辣氣味，但這種獨特的氣味來自內含的硫化物，也是其療效之源。

功效／含有大蒜素和類黃酮的蒜頭、洋蔥是天然的抗氧化劑，除了可以降低膽固醇與血壓，還具有排毒、排重金屬、消炎、促進代謝、增強免疫力的諸多效用。不過，大蒜素有刺激作用，攝取過量會造成腹瀉，空腹時不宜食用，有貧血、肝病、潰瘍的人也應該避免。而切碎或壓碎的蒜頭，較能有效釋放大蒜素，如果不喜歡刺鼻的氣味，可以選擇蒜精代替。

洋蔥含有大蒜素、維生素A、B等多種營養素，有增強免疫、抗氧化、降血糖、維護神經系統等作用，也是我十分推薦的健腦食物。

建議吃法／大蒜最好搗碎成泥吃，並且要先放10到15分鐘後再吃，這樣更有利於大蒜素的生成。對於腸胃功能不好的人，每天最好別超過一瓣；腸胃好的人，最好每天二到三瓣。有肝病、腹瀉、眼疾、胃病、腦溢血患者，則避免吃大蒜，會對身體過度刺激。

洋蔥的品種繁多，又以紅、黃、白三色最為常見。紅洋蔥辛味最重，多做成生菜沙拉；白洋蔥最甜，適合燉煮；黃洋蔥常用來快炒或煮湯，是食用中最普遍的品種。做洋蔥料理時，可加入綠色蔬菜拌炒，能中和硫化物，避免腸道受到過度刺激。

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「洋蔥」補骨髓比鈣快10倍！【蘇昭宗分享】

補骨髓比鈣快10倍！快分享給身邊的朋友、長輩吧~

(圖片來源)

「它」是個很常見的食材但是它的療效，

99%的人不知道！

對膝蓋、疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人，

日本非常流行。

就算是高血壓、糖尿病的患者，

喝了之後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，

把血糖下降。

最妙的是對老花眼也有很大的改善，

飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的週刊、

雜誌經常肚子會脹，便秘的人更要試試！

喝了之後第二天也會恢復正常排便喔...

它，就是威力驚人的「洋蔥」，

 

方法/步驟

材料：

洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，

1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。

製法：

①將洋蔥洗凈，去掉表麵茶色外皮，

②切成八等份約半月形 將洋蔥裝入玻璃瓶內，

③加入紅葡萄酒(將剝下來的外皮一起加入效果更好)

④將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。

⑤將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，

⑥洋蔥、酒分開裝入瓶中，

⑦放置在冰箱中冷藏

飲用方法：

①每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升

② 每日飲一至兩次；

③浸過酒的洋蔥片一起食用更好；

④不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用

或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。

⑤ 若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。

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洋蔥比骨質酥鬆癥的藥有效

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，

很多人也怕洋蔥味。

除非是手藝高超的洋蔥料理，

否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、

預防骨質酥鬆癥的人，

最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因為權威期刊「自然」的研究報告指出，

洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

洋蔥預防骨質流失的效果，

甚至比骨質酥鬆癥治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥，

連續四周後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。

另一組實驗則發現，

讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，

也能夠減少骨質流失問題。

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠

每天吃1.5公克的洋蔥，

結果骨質流失的速率減少了25%。

更值得註意的是，

洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為，

洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，

因此想要利用洋蔥保健的人，

每天可能要吃上200-300公克

（10盎司）的洋蔥，能夠預防骨質酥鬆症。

洋蔥可以預防膽固醇過高

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，

平均可增加心臟病人約30%的HDL含量

（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，

一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，

也是一種的好的膽固醇。）

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟。

(圖片來源)

洋蔥可以分解脂肪

克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，

證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，

不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，

結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，

並加速血液凝塊溶解。

所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，

將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；

所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

洋蔥可以預防胃癌

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，

因含有抗癌的化學物質，

研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方

所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，

得胃癌的機率就越低。

洋蔥可以對抗哮喘

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，

可以治療哮喘。

由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，

而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質；

據德國的研究，

洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

(圖片來源)

洋蔥可以治療糖尿病

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，

到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖；

而且不論生食或熟食，都同樣有效果。

原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，

類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，

具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

洋蔥還有其他多種療效

還可用來防治失眠：

將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，

會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

 

還可用來預防感冒：

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，

很快就可發汗退燒。

如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，

洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，

覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。

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洋蔥比骨質疏鬆症的藥有效【蘇昭宗分享】

補骨髓比鈣快 10 倍多，補骨第一名竟然是它！ 維X力可以丟了啦！！！

 

(圖片來源)

洋蔥是極少數含有前列腺素 A 的蔬菜，

前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，

能夠軟化血管，降低血液黏稠度，

增加冠狀動脈血流量，

促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，

因此既能調節血脂，

還有降壓和預防血栓形成的作用。

送您好吃涼拌洋蔥作法：

  

涼拌洋蔥作法，不會很嗆辣喔！

1、洋蔥洗淨切絲。

2、容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，

     置冰箱下層泠藏。

3、隔天撈起洋蔥拌蠔油，

     洋蔥的嗆辣味幾乎沒了，但洋蔥甜味還保留著，

     相當清爽甜脆，你一定要試試唷！

(圖片來源)

另外再介紹一道洋蔥涼拌料理，

除了上述洋蔥絲泡冰水放入冰箱中的步驟以外，

再將青椒、紅椒、黃椒洗淨切絲，

刀功愈細愈好，然後放入冰箱下層保持爽脆口感，

吃之前從冰箱中取出，配上洋蔥絲，

淋上適量醬油、麻油、黑醋，

再加一點冰糖提味，然後灑上一些白芝麻，

再灑些新鮮的有機葡萄乾，顏色好漂亮。

(圖片來源)

洋蔥比骨質疏鬆症的藥有效

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，

處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。

除非是手藝高超的洋蔥料理，

否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

但是想要讓自己骨骼結實、

身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，

最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，

洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，

相當適合平常食用來預防骨質疏鬆。

實驗佐證

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，

連續四周後，公白鼠的骨質平均增加了 13.5 - 18%。

另一組實驗則發現，

讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，

也能夠減少骨質流失問題。

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠

每天吃 1.5 公克的洋蔥，

結果骨質流失的速率減少了 25%。

更值得注意的是，

洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為，

洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，

因此想要利用洋蔥保健的人，

每天可能要吃上 200-300 公克（10 盎司）的洋蔥，

才能夠預防骨質疏鬆症。

醫食同源，在我們日常食物中，

有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。

像西餐裡少不了的配菜洋蔥，

它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；

而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，

根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。

(文章來源)

洋蔥真的超厲害，

連骨質疏鬆它都有一定的療效！

夏天來了，來到涼拌洋蔥，

既清爽又健康唷！

想知道更多洋蔥的療效，還可參考：

膝蓋痛、白內障、老人痴呆都有效！洋蔥只要加入「這個東西」，奇蹟就出現了！99%的人都不知道！

洋蔥 6 大「燃脂力」，槲皮素、寡醣超讚！

貼心提醒 : 以上資訊僅供參考，

保健功效也會因 每人體質的不同而有差異，

若有疾病困擾，還是要就醫 尋求專業諮詢喔！

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