Low salty can help your Health吃起來不鹹就沒事？土司、蘇打餅6食材鈉含量驚人

吃起來不鹹就沒事？土司、蘇打餅6食材鈉含量驚人 吃起來不鹹就沒問題？想要避免鈉離子攝取過量，多數人往往會聯想到少碰重口味食物就好。不過，真是這麼一回事嗎？營養師提醒，食物嚐起來不鹹不代表鈉含量就低，就以日常生活中常見的土司、蘇打餅乾、麵線等6類食物來說，鈉含量都不容小覷！ 吃起來不鹹就沒事？土司、蘇打餅6食材鈉含量驚人 防水腫、高血壓上身！適度控制鈉離子攝取是關鍵 高瑞敏營養師表示，鈉離子是人體必須的重要礦物質成分之一，主要負責人體體液的平衡，包括水分與血壓。同時，也有協助神經、心臟、肌肉及各種生理功能正常運作的作用，因此日常飲食中適度攝取鈉離子十分重要！ 不過，值得慶幸的是，由於鈉離子的攝取來源十分廣泛，除了常見的食鹽外，天然蔬果、海鮮、肉類等食物中也都有鈉的存在。所以...

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THE FIRST VEGETABLE IS CABBAGE高麗菜防乳癌，但公認第一名防癌食物

高麗菜防乳癌，但公認第一名防癌食物竟是它 【早安健康／張維庭編譯】無論現代醫學有多麼發達，仍有難以克服的疾病，根據衛生福利部統計，103年十大死因以慢性疾病為主，癌症位處首位，更是佔了103年死亡人數的28.3%，而日本也是相同情形，癌症是死亡原因第一名。而除了期待醫學進展能有更新更好的藥與治療方法之外，我們每個人都可以做到的，就是從飲食上做到預防。透過高麗菜、大蒜等日常常見的食材，就能提高免疫力，降低罹癌風險！  1.高麗菜  屬於十字花科的高麗菜，和現今引起注目的抗癌超級蔬菜花椰菜一樣，都含有吲哚、硫配醣體等抗癌成分，經實驗發現，吲哚能夠抑制造成乳癌和前列腺癌的荷爾蒙生成，而硫配醣體能幫助抗氧化酵素合成，去除體內活性氧，預防癌症。  ...

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