哈利路亞 蔡琴

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2015年3月3日 星期二

每天都好忙!四招搞定窮忙人生

每天都好忙!四招搞定窮忙人生













「不要」做什麼,有時候比「要」做什麼,更重要。與其條列一堆不切實際的目標,新的一年,請從「『不要』計劃」開始。

好像是時候了,大家開始急著宣示年度的革新計劃、大聲嚷著年度目標。不論是增加產能、善用時間,或者是健康幸福,新年總是充滿新希望。一年之始設定新目標,讓大家有機會期許有更好的未來。

結果?你現在又做著跟去年剛開始的時候,甚至是5年前一樣的事情:洋洋灑灑條列出目標1、2、3,思考著如何彌補前一年的錯誤、缺失。結果把太多不切實際的目標和壓力攬在身上,可能2月的時候開始感到幻滅。

除了年度待辦目標之外,我們更需要盤點出,今年我不要再做什麼的「新年『不要』計劃」。

不論是組織的經營、個人的工作、下屬的管理,你都需要「停止」一些不理想的做法,然後,開始創新。以下4大「不要」,讓新年更美好。

1.  不要再「浪費太多時間開會」

員工只覺得有義務得出席,但不覺得有需要在會議上表達意見。更糟的是,管理者關注的是自己要說什麼,至於別人說什麼則不太重要。

根據美國《企業》(Inc.)雜誌報導,美國企業預估每天在不必要的會議上,浪費了370億美元。

同樣的邏輯套用在動腦會議上,如果只是各言爾志的腦力激盪,請停止這無止盡的空談。

2.  不要再「想隨時隨地取悅顧客」

取悅顧客,是許多公司根深蒂固的觀念。但是我們很少回過頭來檢視,問問你自己,你有多久購買一項產品,是因為它具有什麼頂級服務,讓你覺得非買不可嗎?

企管顧問公司CEB執行董事迪克森(Matthew Dixon)觀察,消費者更常採取的行動是「抵制壞服務」。譬如台灣屢次爆發食安風暴,從消費者的反應就可以清楚知道。

企業想提高顧客忠誠度,不該奠基在眼花撩亂的花招,更重要的是把基本的本分做好。

3.  不要再「多工運作」

一邊跟朋友吃飯,一邊滑手機回信;一邊打報告,一邊要管小孩做功課;彈性工時、行動辦公室,是行動通訊帶給現代人的便利與哀愁。隨時隨地工作,同一時間處理著私事與公事,彷彿無所不能的同時,焦慮、壓力也如影隨形。

《關鍵十八分鐘》的作者布雷格曼(Peter Breg-man)指出,處於多工狀態的人,智商低落了10個百分點,跟一夜失眠的損害同等嚴重。專注力渙散,結果是什麼都做不好。

4.  不要再「抱怨你有多忙」

抱怨忙碌,除了情緒負面,又不免讓人覺得,你想說的是:「我比你忙,我比你更被需要,我更重要,也更成功。」但這無助於溝通和團隊的分工。因為大家都很忙,只是以不同的方式和類型。

也許你有很多客戶,也許你正在開展新的事業,或者忙著照顧家裡的新生兒。我們都在有限的時間裡,同時面對各種不同的需求。

為了要讓事情更好,你最好停止工作過度,停止覺得必須要隨時隨地投入其中,否則強烈的急迫感,最後會反過來吞噬你。

如果那是不可能做到的,那麼停止抱怨你有多麼忙碌,其他人會很感謝你。


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襯衫+冰塊丟烘衣機 懶人除皺法

免熨斗!襯衫+冰塊丟烘衣機 懶人除皺法


國外生活知識網站,教大家一個懶人燙衣法,就是把乾襯衫和少量冰塊,放進烘衣機後,用最高溫烘乾5分鐘,就能把皺摺消除掉,但我們記者實際測試,如果拿純棉襯衫,烘乾後還是一樣皺皺的,如果是人造纖維襯衫,雖然比原本烘乾前好一點,但還是不像燙過一樣平整,專家推測,可能是冰塊加熱時,磨擦衣服就像熨斗把衣服拉冰,冰塊愈多效果可能愈好,觀眾朋友有興趣,不妨也在家試試。

襯衫皺皺的,有人會熱氣蒸平,有人會沖水,有人則是用燙的,但國外生活常識網站,教大家一個懶人燙衣法。

網站主持人:「把你的乾襯衫丟進烘衣機,放進一些冰塊,接下來的5分鐘,冰塊融化的蒸氣,可以把衣服烘乾,不會產生皺摺。」

只要把乾襯衫丟進烘衣機,接著放進6個冰塊,把溫度調到最高,運轉5分鐘烘乾後,拿出來,原本襯衫上的皺摺,就像燙過一樣平整。

網站主持人:「不平整的襯衫就像是燙過一樣。」

真有這麼神奇嗎,我們實際測試,拿著一件純棉的乾襯衫,在烘乾機裡加入冰塊,用最高溫運作5分鐘,一拿出來還是一樣皺皺的;再換一件55%棉花、45%人造纖維的襯衫試試,5分鐘後拿出來,雖然不像是拿熨斗燙過這麼平整,但還是看得出一點效果。

家庭主婦vs.記者:「感覺差不多。這棉的?對,因為平常我們洗完衣服襯衫,一樣是瀝乾之後去烘乾,一樣都需要燙過才有辦法平整。」

文化大學紡織工程系教授李貴琪:「純棉的東西,因為太容易皺,所以有時候我們加進一些聚脂纖維,我想用這類的方法,他或許有那個效果存在。」

烘衣機丟冰塊除皺,不少民眾都是第一次聽說,實際測試也只有人造纖維襯衫才看得到效果,紡織業者推測,原理可能是冰塊加熱,磨擦衣服時,就像熨斗把衣服拉平,如果冰塊愈多,可能效果更好,但懶人燙衣法,不用再動手DIY,丟進烘衣機就能搞定,生活小撇步還是讓不少民眾,想在家試試。

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無名指長的男人對待女人溫柔

研究:無名指長的男人對待女人溫柔













加拿大麥吉爾大學的研究團隊,在國際學術雜誌「性格與個人差異」3月號,刊登的一篇文章中指出「食指短,無名指長的男人,對待女人更加溫柔」。
這個研究團隊以78名男性和77名女性為研究對象,記錄下他們在最近3周內見面的異性的態度,對男性手指的長度比例,進行了調查。調查結果顯示,如果將無名指的長度設為「1」,那麼食指比例較小的男性,也就是無名指相對較長的男性,在和女性結束時,給人好感的舉動多了30%左右,粗魯的舉動,則少30%。這一調查結果證明,無名指長的男性對待女性更加溫柔。
研究團隊表示:之前的一項調查結果顯示,無名指長的男性子女更多。調查結果還顯示,食指較長的男性對待所有人的態度,都偏向粗魯。更加讓人驚訝的是,手指長度甚至可以透露男性的內在魅力。2011年南韓某醫科大學泌尿科的教授曾發表的論文中指出:「無名指和食指相比越長,男性的生殖器官長度也更長」。


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冷飲不離手 小心高血脂上身

冷飲不離手 小心高血脂上身
















(健康醫療網/記者郭庚儒報導)明明體型很瘦,卻有高血脂?根據醫師診間觀察發現,許多民眾在健康檢查時,才驚覺有高血脂,但飲食少油膩又清淡,進一步詢問,得知大部分的患者,隨手就是一杯冷飲。醫師指出,攝取過多的冷飲會導致體溫降低,造成體內脂肪及醣類燃燒不完全,久而久之容易有高血脂。
新北市立聯合醫院新陳代謝科主治醫師林桓生表示,根據研究顯示,體溫每降低1度,基礎代謝率降低約12%,國人腋溫平均約為35度,長時間維持低體溫狀態,體內脂肪及醣類等熱源消耗率會下降,體溫過低則血管收縮,容易誘發高血壓。
林桓生強調,人體的熱量來源,包括膽固醇、三酸甘油脂及醣類,攝取過多的冷飲,會導致身體中樞體溫下降,造成脂肪及醣類燃燒不完全,容易影響新陳代謝功能,而出現高血脂、高血壓及糖尿病等疾病。
林桓生建議,每天至少從事快走30分鐘、騎單車15分鐘,或游泳10分鐘以上,有氧運動可增加新陳代謝功能、促進血液循環,最好於餐後1.5至2小時進行,能避免膽固醇及醣分囤積。


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發芽馬鈴薯、未成熟番茄含龍葵鹼 避免食用

發芽馬鈴薯、未成熟番茄含龍葵鹼 避免食用














「龍葵鹼」是一種神經毒素,吃下肚最常見的症狀會有噁心、嘔吐、肚子不舒服等症狀,最常見的就是吃了發芽的馬鈴薯產品導致的中毒。過去也曾經有民眾吃到發芽的薯條產品,而出現症狀。毒物科醫師提醒,未成熟的番茄,也容易有「龍葵鹼」,是一種類似殺蟲劑的生物機制,應該避免吃未成熟的番茄,馬鈴薯則應該放在陰暗處避免發芽。(黃仲丘報導)
民眾普遍了解,發芽的馬鈴薯有毒不能吃,其實發芽馬鈴薯所分泌的是一種叫做「龍葵鹼」的神經毒素,林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示,「龍葵鹼」是一種類似殺蟲劑,植物為了避免被害蟲吃,所產生的生物機制,是一種神經毒性的有毒物質,臨床症狀除了噁心、嘔吐、肚子不舒服等腸胃症狀,嚴重時可能導致意識不清、甚至昏迷。顏宗海說:「其實它第一個症狀往往都腸胃道刺激,比如說噁心、嘔吐、肚子不舒服,另外還有個症狀蠻明顯,因為「龍葵鹼」畢竟有神經毒性,有些民眾覺得吃下去苦苦的,嘴唇發麻,那是早期的症狀,很嚴重大量曝錄在「龍葵鹼」,有可能呼吸衰竭、休克、意識不清楚、昏迷。」
顏宗海表示,除了常見的馬鈴薯,生蕃茄也會有龍葵檢,但是市面上販售的隨手吃的小番茄或是煮菜用的蕃茄,都是熟番茄,因此民眾不會有太大的風險。而馬鈴薯,則建議擺放在陰涼處,避免發芽。如果民眾還是有疑慮,高溫可以破壞龍葵檢的成份,減低毒性。


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降膽固醇最佳方法:「自己在家煮菜」

降膽固醇最佳方法:「自己在家煮菜」














(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)日前,CNN所推出的旅遊專題之中,一一羅列出亞洲七大旅遊城市,各能代表的「七宗罪」,來凸顯這些城市中的旅遊特色,而台北則被列為「暴食罪」,原因無非路邊美食太多,且價格實惠,讓人很容易吃個不停,但這正也顯示,台灣民眾多半外食,懶得自己煮菜,導致吃進過多加工食品,恐怕危害健康!醫師警告,近年來門診上長碰見年紀輕輕族群,總膽固醇就超標的情況,疾呼民眾應吃「食物」而非「食品」,「外食」不如「在家煮」。
吃食物不吃食品 從容避開反式脂肪
書田診所新陳代謝科醫師洪建德說明,所謂的食物指的是未經任何加工手續所得,就連經過自然發酵的食物,也早已是在「食品」範疇內,他說,但是食品與食物的界線模糊,一般人很難看出其中差異。
為什麼強調只吃食物?原因在於,不少加工食品為了增加其中的油脂穩定性,能夠反覆的煎炸,都會加入反式脂肪,或飽和脂肪酸,這些都是讓體內膽固醇暴增的主要元兇,洪建德列出六種民眾容易誤認為「食物」的加工食品,應積極避開:
1)即溶加工麥片類/因為已經加工熟了,且加上調味料,例如,想要滑潤爽口,就加上油脂與乳化劑、香料。所以增加熱量與反式脂肪,失去健康,失去降膽固醇功效。
2)乳品加工類/薄片起司cheese food、軟起司三角包,都不是單純發酵熟成的天然起司,大多有添加調味料、香料、油脂與乳化劑…等。
3)核果類/添加調味料、香料、反式油脂、甘味劑、在油脂中加熱,製作出來。
4)加工的滷味/複合大量調味料、香料、油脂與乳化劑,有些給客人前還會再油炸一次。
5)加工的乳品類/鮮奶一直有媒體報導質疑,生乳生產量遠大於鮮乳,應該稱調味乳。問題是即使不外加乳品,但是乳脂為了達到特級鮮奶標準,也添加調味料、奶味香料、油脂與乳化劑。
6)店家製的油炸食品/油條、燒餅、抓餅、蔥油餅也都有反式或飽和脂肪。
判斷上述「食品」,不少人都會恍然大悟,原來這些食物早已經過加工,且含有大量的反式脂肪或飽和脂肪酸,洪建德表示,民眾應正視自己的健康,減少吃進加工食品的第一步驟,就是「自己在家煮飯」,他說,在家煮飯不能只以經濟角度看待,「便當50元」來輕視家政的重要,對於健康上所帶來的效益,更是無價。


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要畏懼年輕人的力量

李開復:要畏懼年輕人的力量













中國的崛起是一個謎。

過去10年,西方看中國如霧裡看花,而李開復,是少數能了解美國,又洞察中國的人物。

11歲從台灣到美國求學,李開復在美國、中國兩地各自生活了26年、16年。他在美國資訊界的三大巨人——蘋果、微軟、Google歷練並擔任要職;2009年在中國創立天使投資公司「創新工場」,協助年輕人創業。YouTube創辦人之一的陳士駿、鴻海董事長郭台銘都是他的投資者。

在中國的這些年,李開復看盡中國企業的狼性。以創新工場為例,6年來已投資160個團隊,其中有20個投資都是上億美元。不少兩岸團隊找他當創業導師,更多青年在新浪微博追蹤他的帖,粉絲數已超越5千萬,遠勝蔡康永、阿信等台灣明星。別人給他「微博一哥」的稱號。

當別人稱他為創業者的導師,李開復卻自嘲,「真正的明星創業者,不太來找我們,為什麼呢?很簡單啊,明星創業者都是有狼性的啊,這些小馬雲、小雷軍,誰要一個業師?你以為你是誰啊!」

沒有識途老馬的丁點傲慢,54歲的他勇於自我修正,隨時融入新事物。

他曾在年輕人的微博世界裡,設計軟體幫自己篩選每日訊息,把微博當遊戲玩,每天發30條微信。儘管他覺得滿幼稚的,卻想看自己能炒出多少粉絲。

李開復的想法是,未來5年,年輕人的新創公司,會挾帶「分享經驗」的概念,襲捲和顛覆許多產業既有的商業模式。

李開復提醒大家,「我們一定要尊敬、畏懼年輕人的力量。」

以下是採訪內容摘要:

顛覆者崛起 共享經濟當道

問:就你目前所觀察到,有哪幾個領域或趨勢是未來值得創業者關注的?

答:所有事物、所有的產業、所有的行業,都會被顛覆。

就像未來絕對很明顯會是無人駕駛汽車的時代,而且會往共享經濟的方向演變,也就是不需要每個人都擁有一台車,而是結合Uber(優步)概念,一種隨叫隨到的模式。

這樣既沒有現在常被拿來討論的充電問題,對既有汽車產業也會是重大顛覆。

問:當顛覆者紛紛崛起,像汽車廠這樣的既有公司也有機會嗎?

答:很難,我們就只有等著它倒掉,一定會倒掉。

問:為什麼?

答:歷史上很少有一間公司可以把包袱扛著,然後做出新東西。

問:蘋果算是吧?

答:它算,但其實它幾乎算是重創的公司,它是死裡重生的,而且現在有點慢下來了。

你速度一慢,就讓別人搶得先機。

如果你只是想汽油怎麼變成電池,那你的思惟廣度還是有限,你還是沒有想到怎麼樣讓使用權跟擁有權分開,因為你每年的KPI(企業關鍵績效指標)就是我能賣多少輛車。

就算把Google、特斯拉最聰明的人,全部丟到賓士、豐田、通用,他們在那個環境裡也無能為力,因為他們的KPI就不對了。而且包袱要放下。

對特斯拉來說,每多賣1輛就是1輛;對通用汽車,每多1個共享經濟,他們就少5輛,那怎麼辦(苦笑)。這是人的思惟跟包袱無解的問題。

所有行業都一樣,都面臨這樣的問題。

問:你覺得台灣創業者跟大陸最大的差別是什麼?

答:格局感。

從個人來說,馬雲曾做過一件事讓我很佩服,而且我認為不只是我,甚至美國很多了不起的CEO恐怕也做不到,就是他當時跟百度的決裂。

台灣的創業者,幾乎都是羊

當時百度已是大公司,而阿里巴巴旗下的淘寶只是眾多電商之一。但當時,馬雲卻做了一個決定,不接受百度的流量,也就是你到百度去搜尋iPhone、鉛筆等產品,不會有淘寶的結果出來。

當時我們都覺得,這是因為百度做了一個有點像淘寶的網站,而讓馬雲意氣用事嗎?大部份人都覺得,這是一個不明智、甚至可笑的決定。

但是現今回頭看,這個決定造成了他改變中國人民對搜索的定義。如果你去美國,要搜尋就是到 Google。但去大陸的話,大家會說搜商品到淘寶,其他時候到百度。

就算是亞馬遜、eBay也不敢對Google說的話,馬雲卻敢對百度說。這樣的格局感就是,我豁出去了,我就是要做,要賭就是要賭一把大的,然後不成功便成仁。

這也代表了中國創業者的一種狼性。那台灣的創業者,幾乎都是羊,但沒什麼關係,大家不要沮喪,因為2009年的時候,大陸的創業者,狼也不多。

絕大部份中國大陸的創業者,以及美國很多的創業者,都是屬於精實創業的模式。

假如台灣未來有10個了不起的創業者,我相信有9個都是用精實創業的方式做事。

精實創業就是先從小點子去試,也不知道會不會成功,就慢慢去滾動,滾著滾著最後就出來一個像PayPal平台之類的成功新創企業。


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