多吃苦！ 助你擺脫便秘人生
多吃苦！ 助你擺脫便秘人生
根據統計，全台人口中有便秘困擾者高達600萬人，以往都以為便秘是長期臥病在床的慢性疾病患者、老年人才有此煩惱，但隨著生活、飲食習慣改變，便秘族群逐漸年輕化。此外，因近日受限於衛福布的法令，許多民生用藥不得生產，導致浣腸缺貨，令許多人苦不堪言。但現在營養師說，要改善便秘，就得由「燥熱上火」來改善！
統計顯示，全台飽受便祕問題的人數高達四成，連帶衍生出健康疑慮─「罹癌」。營養師李婉萍表示，一般而言，食物進入體內消化、吸收至排泄需24至48小時，若超過48小時就會產生排便量少且硬、排出困難。
李婉萍營養師表示，只要7天內排便次數少於1-2次就是便秘！但是，營養師提醒，使用浣腸劑僅為治標方法之一，長期使用浣腸劑恐怕過度刺激腸道造成直腸黏膜潰瘍，要擺脫便秘，應找出病灶。營養師說，便秘成因大多與晚睡、睡眠不足、壓力大有關，導致燥火旺盛是年輕族群便祕的真正主因。李婉萍解釋，燥火旺盛型患者，常見於年輕族群，並好發於秋季。主要因為秋季氣候乾燥，飲水較少、好吃辛辣煎炸食物，導致燥熱內盛，腸液不足，除了便祕外，伴隨著口鼻乾燥、乾咳無痰、皮膚粗糙、面色潮紅等症狀。
營養師建議，多喝水、多運動、攝取高纖食物，如野生山苦瓜，可改善燥火旺盛型便祕。在中南美洲被視為解便聖品的山苦瓜，富含維生素C、三萜等，可改善血糖、血脂、膽固醇，是天然的胰島素，而且，每100g山苦瓜的膳食纖維含量4.1g，是高麗菜的3倍之多，若不愛吃苦瓜，可用沖泡苦瓜茶補充營養，一天約1000c.c.，補充水分同時緩解燥火，雙效合一，加速擺脫便秘。
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